蔵王のふもと、かみのやま。美しい景色と共にこだわりの米沢牛・米沢豚をご賞味ください。

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肉のあべ

店長あいさつ

ご来店ありがとうございます。ずっと田舎に住んでいまして、インターネットを通して、全国の色々な方とふれあう機会が少しでも増ることが本当にうれしいというのが正直な気持ちです。当店では、自家栽培の野菜をはじめ、和牛は米沢牛、豚肉は米沢豚、安心・安全、鮮度そして本にうまいお肉の販売に努力していす。

肉のあべのこだわり

肉質にこだわり、気に入った素材しか使わない徹底した姿勢で取り組んでいます。米沢牛はA5〜A4のメスのみを使っています。脂は肉の旨味には重要な要素 ! !肉を選ぶ時は、手の温度でとろける脂の良い肉を選んでいます。

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